第1236章自己调卤包 (第2/2页)
　　
　　陈柔回了厨房，拿出装油渣的坛子，用杯子舀了两杯油渣，放到一个大碗里，等着待会儿用了油渣，直接用来装肠子。
　　
　　走到院子外的时候，赵满已经开始洗了，之前还只是一阵阵的臭味，加了水之后，臭味就开始一片片的了。
　　
　　陈柔赶紧放了油渣，推开好几丈远。
　　
　　“嫂子，这不是菜籽油油渣吗？这个能洗肥肠？”
　　
　　“嗯，面粉金贵，用了都是浪费，不过你用油渣洗了，我再弄点面粉，洗了应该就没这么臭了。”
　　
　　吃肥肠的爷们其实不在少数，只是那玩意儿臭，而且处理起来不容易，还得要面粉洗，本来是贪着便宜去买肥肠，结果还要花面粉去洗，所以大部分人就干脆不买了，攒着钱，还可以买些猪肉。
　　
　　“这里交给你们了，我得进去忙正事了。”
　　
　　卤包需要好些材料，卤包的药材，再就是草果、小茴，花椒，甘草还有八角，这些东西家里都有，而且做法也简单。
　　
　　陈柔让苏丽娘给自己烧了火，她直接从自己房里拿了一块干净的棉帕子，将卤药材一股脑儿的放到怕治理，仔细的将口扎好。
　　
　　“柔儿，这就是你说的啥子卤包？咋还要布扎好了？”
　　
　　“不让包里的药材散开，待会儿把里面的味儿煮出来之后，就可以把卤包提起来直接扔了。”
　　
　　也有直接一股脑儿的扔锅里的，不过等到卤汁好了，得用勺子一点点的去捞，还捞不干净。
　　
　　等了会儿，锅烧的辣了，陈柔开始切碎了葱姜放到铁锅里，加了水，慢慢等它煮开。
　　
　　因为烧的是大锅，一会儿的时间就开了，陈柔拿起准备好的酒和酱油放到锅里一起煮粥，等到锅里再次滚了白色的泡泡，她开始放卤包，中间还要放一点点的细糖，到这里就得小火了。
　　
　　“丽娘，推了火吧，我留一支柴禾就行。”
　　
　　“好勒！”苏丽娘听了陈柔的话，退了火，一会儿的功夫，空气中就开始飘满了卤汁的香味。
　　
　　“柔儿，这味道好香啊！”